ΠΙΣΩ
ΤΙΓΑΝΙΤΕΣ
Χρόνος προετ/σίας 15 λεπ
Χρόνος μαγ/τος 45 λεπ
Χρόνος Αναμ/νης 60 λεπ
Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μια μέτριας υφής ζύμη. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί περίπου ο όγκος της. Αφού γίνει, παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι ζυμάρι από τη ζύμη, το τραβάμε με τα δάχτυλα μας να απλώσει και το τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι. Τις στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε ζεστές.

Πηγή: Βούλα Κυριακέα

Υλικά


  • Αλεύρι (1 κιλό)
  • Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μεσσηνίας (2 κ.σ.)
  • Αλάτι
  • Προζύμι (1 κ.σ.) 
  • Μαγιά σε σκόνη (1 κ.γ.)
  • Κόλιανδρος (προαιρετικά) (1/4 κ.γ.)
Γενικά
Συνταγή
Browse
(Προαιρετικό)