Tσάι του Βουνού | Παραδοσιακά Ροφήματα Μεσσηνίας

ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΤΑΫΓΕΤΟΥ

Το τσάι του βουνού, με πυκνό βλαστό και λευκό χνούδι, εντοπίζεται αυτοφυές στον Ταΰγετο σε υψόμετρο 1300 – 2000 μέτρα. Ο Ταΰγετος είναι ένα από τα πιο πλούσια οικοσυστήματα της Ευρώπης με μεγάλο αριθμό ενδημικών φυτών, δηλαδή φυτών που εντοπίζονται μόνο εκεί. Το τσάι του βουνού είναι γνωστό ως μαλοτήρας (male: αρρώστια, tirare: σύρω), σιδερίτης και καλοκοιμηθιά χάρη στις θεραπευτικές του ιδιότητες.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Το τσάι του βουνού δεν περιέχει καφεΐνη και είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής εγκεφαλικής και της καρδιαγγειακής λειτουργίας. Επίσης, λειτουργεί καταπραϋντικά στο πεπτικό και αναπνευστικό σύστημα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Πολιτιστικός Οργανισμός ‘Δρόμοι της Ελιάς΄, 2011, Αγροτικά Προϊόντα & Γαστρονομική παράδοση της Μεσσηνίας - Παρόν και Μέλλον http://www.olivetreeroute.gr/gr/index.php, τελευταία προσπέλαση 10/2/2013
2. Ελληνική Δημοκρατία, Περιφέρεια Πελοποννήσου, Τι είναι το «ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ»
http://ppel.gov.gr/2011/09/ti-ine-to-kalathi-proionton-periferias-peloponnisou/, τελευταία προσπέλαση 11/2/2013

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΚΛΕΙΣΙΜΟ